近所のスーパーでサラダに最適らしい泥が売ってました。
安かったので買ったらなんとゴボウ付きでした。
実はゴボウってほとんど調理したことがないので、何を作ろうか考え中です。泥は洗います。
根菜好きです（この記事関係無いけど）↓
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今日のひとコマ・その136「サラダに最適な」
近所のスーパーでサラダに最適らしい泥が売ってました。
安かったので買ったらなんとゴボウ付きでした。
実はゴボウってほとんど調理したことがないので、何を作ろうか考え中です。泥は洗います。
根菜好きです（この記事関係無いけど）↓
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コメント
コメント一覧 (15)
ほんとうにさーっとむけて、軽く表面を削ぎたいときにゆうこうです。
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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少し炒めてから豚汁作ると奥深いお味になるし。マヨと白練ゴマであえてサラダに。糸こん、ニンジンと甘辛く炒めてきんぴら。白だしで下味つけて片栗粉はたいて揚げたら唐揚げに。細かく刻んだ鶏皮炒めて牛蒡とオイスターソース炒めでも白米が進むし。
美味しいですよねー。でもめんどくさい割に、大した量とれないので買わなくなっちまった。爪が黒くなるし。
taikutsu_ken
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鶏肉と一緒に甘辛炒め煮するとご飯モリモリいけちゃいます！炊き込みご飯もどうかな？
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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逆やろwww
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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ゴボウの皮も栄養あり
ゴボウを刻みキンピラゴボウにするのも悪くない
食パンを挟めばサンドイッチになるしご飯を混ぜて釜飯でも良い
それか細く切りゴボウかき揚げでも良い
俺は茹で派
味噌汁や煮物が良いだろう
taikutsu_ken
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綺麗に洗う→好きに切る→水に少しさらす→水気を拭く→ラップ＋ジップロック→冷凍。
ちょとっつを長く楽しめるので冷凍おすすめです。
taikutsu_ken
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うろ覚えですが、たしか勝海舟がそんなことを書いていました。なのでいつか試してみてください。
ただ「食えることは食えるが身体中が黄疸みてえに真っ黄色になる」そうですのでご注意をｗ
taikutsu_ken
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いつぞやに食べたもつ鍋のごぼうは美味しかったなぁ・・・
taikutsu_ken
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になるかと思いました！危ない！
taikutsu_ken
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