今日のひとコマ・その156「未だに分からないワード」

2022年02月08日

「ひとまわし」がどのくらいの量なのかよく分かりません。
回し入れることで必然的に調理器具の大きさによって入れる量が変化する＝何ccかを表記することができない、とのことらしいんですが基本的に自分の感覚を全く信用していないので毎回ビクビクです。

自分の思う目分量は全て外れているものと考えるようになった出来事↓

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コメント一覧 (29)

- 1. プンバ
- 2022年02月08日 22:23
- 私は料理番組でしょうかいされる生姜ひとかけ分、が今でも「？」ってなります。
  適量も同じく。
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- - 13. 退屈健
  - 2022年02月09日 02:33
  - >>1
    ひとかけも確かに難しいですね！！
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- 2. ぱいぱい
- 2022年02月08日 22:31
- だいたい量的には大さじ一杯ほどに感じます。
  ひとまわしや適量は、作る人の好みでいいと思います！
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- - 15. 退屈健
  - 2022年02月09日 02:34
  - >>2
    なるほど、大さじ一杯ほど！
    自分好みの適量を探っていこうと思います！
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- 3. なめこ
- 2022年02月08日 22:31
- 味見しなさい（笑）
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- - 14. 退屈健
  - 2022年02月09日 02:34
  - >>3
    味見大事ですね！笑
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- 4. 鳥土竜
- 2022年02月08日 22:32
- 基本１回測った事あるやつは全部目分量でやるから適量とかも直感でやりやすい。めちゃくちゃ美味く出来た時二度と再現出来ないけど。
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- - 16. 退屈健
  - 2022年02月09日 02:35
  - >>4
    俺も再現不可能な料理をよく作ってしまいます！笑
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- 5. 通りすがりの名無し
- 2022年02月08日 22:34
- フライパンの大きさやご自身の味の好みに大きく左右されることもあるのか、確かに【ひとまわし】や【ひとつまみ】って、作る側に分量を委ねている感じがしますよね。
  使っているフライパンを直径26cmの一般的なものと仮定した場合、フライパンをアンパンマンの輪郭と見立てたら、少し大きめの鼻を描くイメージ…でしょうか。
  
  すみません、あまり上手く伝えられていないですね…。
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- - 6. 通りすがりの名無し
  - 2022年02月08日 22:37
  - >>5
    私、割と目分量でやりがちな上に調味料をケチるクセがあるので、ちょっと感覚がずれている可能性があります。
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- - 8. こひめ。
  - 2022年02月08日 22:49
  - >>5さん
    確かひとつまみは二本の指でつまむだったと思います〜。
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- - 12. ももも
  - 2022年02月09日 00:15
  - >>8
    　ひとつまみは三本指でつまみますよ
    　少々は指二本でつまみました（約１グラム）
    調味料は少しずつ増やすと良いと思います。
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- - 23. 通りすがりの名無し
  - 2022年02月09日 06:50
  - >>8 こひめ。様
    >>12 ももも様
    
    教えてくださりありがとうございます。「こんなもんかな」でひとつまみの調味料を入れていたので、目安が分かりやすくなりました！
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- - 29. こひめ。
  - 2022年02月13日 00:19
  - >>12もももさん
    ご指摘どうもです。
    (｀･ω･´)ゞ
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- - 17. 退屈健
  - 2022年02月09日 02:36
  - >>5
    いやいや、アンパンマンの少し大きめの鼻の例えめちゃくちゃわかりやすいです！！ありがとうございます！
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- 7. まー
- 2022年02月08日 22:47
- １回しのスピードとか、ボトルから出る量とかもあるしね〜😏
  結局はお好みって感じかな？
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- - 18. 退屈健
  - 2022年02月09日 02:37
  - >>7
    そうなんですよね～！
    自分好みの適量を探ろうと思います！
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- 9. 大雑把なＡ型
- 2022年02月08日 22:53
- お料理って、
  分量とか手順とか結構アバウトでも
  それなりに美味しくなるし、
  ある程度リカバリーも出来る。
  なんという懐の深さ✨
  
  ただし、お菓子作り
  テメーはダメだ。
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- - 19. 退屈健
  - 2022年02月09日 02:38
  - >>9
    なんだかんだで美味しくなる料理はありがたいですね！
    お菓子作りの正確なグラム数を守らないといけない繊細さは俺にはまだ早そうです…！笑
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- 10. シュフ
- 2022年02月08日 23:09
- 分かるー！
  しかも我が家はキッチンに置いてる調味料がデカサイズだから、慌てたりすると「ひとまわし」中にドップン！て出てきて、ぎゃーー！てなる事も。ひとまわしにも匙かおたまを使わないといけないレベルのシュフがここに。
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- - 20. 退屈健
  - 2022年02月09日 02:39
  - >>10
    慌ててる時のデカサイズひとまわしは怖いですね～！笑
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- 11. 米粉餅
- 2022年02月08日 23:40
- 容器はそのまま、自分が回転するんです。人まわし。
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- - 21. 退屈健
  - 2022年02月09日 02:39
  - >>11
    自分が回転でしたか！床に調味料ぶちまけちゃう！笑
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- 22. ゆきちお
- 2022年02月09日 03:52
- ひと回し、適量、お好みで、なんかは難しいですよねー。ドバッといっちゃう時あります。
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- - 26. 退屈健
  - 2022年02月09日 10:39
  - >>22
    ドバッと出がちな容器は要注意ですね！笑
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- 24. ぺんぺん
- 2022年02月09日 07:39
- そこそこのスピードでひと回ししてます笑
  正しい速さって何なんでしょうか笑
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- - 27. 退屈健
  - 2022年02月09日 10:39
  - >>24
    どのくらいの速さにするかで悩みますよね！笑
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- 25. 鍋一周分くらいだと思ってた
- 2022年02月09日 10:00
- そんな真面目な退屈先生が好きです(^^)
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- - 28. 退屈健
  - 2022年02月09日 10:39
  - >>25
    とんでもないです、ありがとうございます！
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