安アパートでカツカツな生活を送る男の漫画ブログです。
金が底を尽きてくたばるようなことがなければ毎日更新します。
崩壊までがデフォルトと化しているところがあるので伝わりづらいですが俺にしては良い感じに焼けました。
というかそもそも「調味料をしっかり拭き取る」「多めの油をクッションにする」というのはタラの皮をしっかり焼いてパリパリにしたい場合の話だったので、最初から皮が取ってある切り身を買ってきた俺は別にやる必要無かったのかもしれません。
なんであれ味噌漬け焼き美味しかったです。
物凄く低レベルな話ですが「冷蔵庫で半日寝かせる」という工程を無視しなかったのは進歩だと自画自賛したい。
次の記事↓
奇跡的に崩壊せずに焼けたタラ↓
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崩壊までがデフォルトと化しているところがあるので伝わりづらいですが俺にしては良い感じに焼けました。
というかそもそも「調味料をしっかり拭き取る」「多めの油をクッションにする」というのはタラの皮をしっかり焼いてパリパリにしたい場合の話だったので、最初から皮が取ってある切り身を買ってきた俺は別にやる必要無かったのかもしれません。
なんであれ味噌漬け焼き美味しかったです。
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コメント
コメント一覧 (29)
taikutsu_ken
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クッキーとかお菓子系も作って見てほしいです!
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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にしてもそれくらいほどけてりゃ逆に食べやすくて良さそうですね。
お魚さん買うと月の予算が厳しいですー
テラピアとかパンガシウスで我慢ですかね。スズキのムニエルが食べたい。冷凍じゃないぶっとい生さんま焼いて食べたいです。
taikutsu_ken
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なので最近は、お皿に乗せて酒をかけて塩胡椒してラップしてチンするだけにしてます。
先生のマッチョ化にはたんぱく質が必要ですもんね!鳥の胸肉やササミ、お魚食べて頑張ってくださいっ。
taikutsu_ken
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味噌を削り取って焼けば焼き味噌になるのではとは思いました
taikutsu_ken
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味噌漬けは便利ですよ。肉や魚に、チーズや卵といった色々なものが漬けられますから。
どんなものを漬けるのか腕とセンスの見せ所です
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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幅30cmのと25cmのがあるので、お使いのフライパンサイズに合わせて選んでください。安売り品に飛びついたら、巻きがめっちゃ短いので注意です。
フライパンで使用するなら、クッキングシートよりクックパーの方がオススメです。全くこびりつかないので、焼く前のお味噌舐め取りも不要ですよw
肉魚野菜お餅餃子、なんでもok。
難点は普通のアルミホイルより少々お高い事ですが、惣菜パン温めに使ったり、お餅焼いただけなんかだとほとんど汚れないので、私はキッチンペーパーでささっと拭って何回か使ってます(衛生的にはNGでしょうが)。
汚れない焦げ付かないでフライパン傷まないし、水道代洗剤代節約できてお味噌も拭い取らず全部食べられるので、クックパー買っても収支トントンで快適に美味しく調理できるかと。ぜひお試しください。
taikutsu_ken
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キノコや野菜を一緒に包み込んでフライパンで焼きます。失敗が少ないですよ😙
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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