物凄くワイルドな料理なのかと思った。
「ぶった切る」という物騒な工程はあまりレシピに出てこないと思うので恐らく「ぶつ切り」という字を急いで書き写そうとして勢いで間違えたんだと思います。
そもそもの字が汚い上に、メモ帳に関してはどうせ自分しか見ないということで書き殴るようにしてメモしているので
自分で書いた字を読めなかったり
何のことか思い出せなかったりすることが多く、レシピのメモでも「大さじ1L」だったり「鶏肉の茹で時間：鶏肉」だったりメチャクチャな記述が多々あって困ってます。
それが無くても「これ本当に合ってる？」と心配になって結局動画やらサイトやらを見返しながら作っているのでもはやメモ帳としての役割を果たしてない。
スマホのメモも雑↓
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コメント
コメント一覧 (27)
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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トマトと出汁、合いますね✨レシピ通り玉葱の所で塩、トマトの所で砂糖も入れてます！
バターと砂糖で酸味も和らいでマイルドなのにコクもありました！
無限にアレンジは出来そうだけどあのシンプルさですごく美味しいのでハマりそうです🥰
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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私は料理しない時期に菓子レシピをかなり処分してしまいました。その時は自宅オーブンの癖を見て、ネットのレシピをアレンジしたり頑張ってたけど、もうええです😒
taikutsu_ken
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でもちゃんとレシピをメモしてらっしゃるんですね。「食べられればよいのよ」スタンスで料理してしまうので、もっとちゃんと料理しないとなぁ…つ思いました。
あと、ブログでときどき先生の手書きの字がありますが、先生の字って割と見やすいというか読みやすいと思います。個人的には結構好きな字です。
taikutsu_ken
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記憶も飛ぶし、
支離滅裂になりがち…😅
寝りゃいいんだけど、
何故か起きようと頑張ってしまう💦
何に対する抵抗なんだ(笑)
taikutsu_ken
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ぶった切るなのに鶏肉(笑)
大さじ1Ｌも面白い(笑)
その昔ブッターってありましたね、いいともで流行ってた……(流行ってたって言い方で正しいのか謎だけど)
オッハーの豚バージョン(笑)
taikutsu_ken
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いきなり分量や作り方をメモするタイプ？
ぶった切るような肉料理(´﹃｀)作った時は、
是非是非公開してくださいね〜٩(ˊᗜˋ*)و
taikutsu_ken
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大さじ1L……
鳥丸ごと調理でもするんですかね。
次の記念日は鳥丸ごと料理にしましょ
taikutsu_ken
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