安アパートでカツカツな生活を送る男の漫画ブログです。
金が底を尽きてくたばるようなことがなければ毎日更新します。
どうりでいつもベチャベチャな仕上がりになると思った。今までずっとザルで適当に水切りしてハイ終わり（水浸し）といった感じだったんですがこんな便利な方法があったんですね。奥が深すぎるぞブロッコリー！
というかよく考えたら食べる頻度がそこそこ高いだけで知識に関しては何もかも知らないのでただのブロッコリービギナーでした。毎回適当なので正直なところ正しい茹で時間すらよくわかってません。
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どうりでいつもベチャベチャな仕上がりになると思った。今までずっとザルで適当に水切りしてハイ終わり（水浸し）といった感じだったんですがこんな便利な方法があったんですね。奥が深すぎるぞブロッコリー！
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小松菜の根を食べてみる奇行回ですがご覧いただけたら幸いです！
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コメント
コメント一覧 (35)
taikutsu_ken
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フライパンに1〜2センチほど水を張って、ブロッコリーを並べて、塩を少し振って3分くらい蒸すと、べちゃべちゃになりにくい上に甘みも増して美味しいですよ〜♪
taikutsu_ken
が
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taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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ブロッコリーになった先生なのか
それとも
先生になったブロッコリーなのか
taikutsu_ken
が
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「ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2分30秒蒸す」をお試しいただければオッケーブロッコリーです。」
色んな方法を発信してくれてますから、ぜひ
あとは、丸ごとブロッコリー炊き込みご飯やクタクタブロッコリーのパスタもめちゃくちゃ美味しいので、茹でたあとの水切り問題を0にするレシピもオススメです。
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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マヨネーズ+醤油たらりが好きです
taikutsu_ken
が
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いつも2分くらいレンチンして食べてます。
ところでLINE MONEYの記事読めないんですが私だけですか？
taikutsu_ken
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蒸してから冷水にザッとつけて(色止めのため)、ザルで水気を切ってます。
けど、あまり日持ちしないんですよね。
それからは冷凍のを買ってます〜。
taikutsu_ken
が
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相変わらずここのコメント欄は役立つ情報が多いですね‼️
taikutsu_ken
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茹でたブロッコリーに冷水をかけると水っぽくベチャベチャになります(´･ω･｀)
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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色んなキャラとコラボ出来るの楽しいですよね。
taikutsu_ken
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鶏がらスープの素(1個分に小匙1/2くらい)とごま油かけて混ぜる
→ブロッコリーナムル
房に分けた生ブロッコリーを中華風に味付けした豚挽き肉(鶏がら、オイスターソース、ごま油、砂糖、片栗粉を適量混ぜる)を丸めたものに差して、皿にのせて水大さじ2入れて、ラップして、5分くらいチン
→ブロッコリーしゅうまい風
でも一番美味しいのは茹でたてにマヨネーズぶっかけるのなんですよね、結局
taikutsu_ken
が
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