第1490話「最近ハマっている鶏むね肉のみぞれ煮」

2023年08月29日

安アパートでカツカツな生活を送る男の漫画ブログです。

金が底を尽きてくたばるようなことがなければ毎日更新します。

捨てるのか。
それはちょっともったいなくてできないんですが、かと言って汁をグビグビ飲むのもあまり気が進まないので今後も水分多すぎなみぞれ煮を作ろうと思います。

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これを作りたくて大根を買いまくっている↓

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コメント一覧 (66)

- 1. みさき
- 2023年08月29日 21:40
- 大根汁、実は体にいい説
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- - 37. 退屈健
  - 2023年09月06日 23:48
  - >>1
    それだとさらにありがたいですね！
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- 2. ぽちた
- 2023年08月29日 21:42
- 大根おろしのしぼり汁は飲んではいけません
  最悪胃に穴が開くそうです
  薄めて汁物として飲む分には自己責任ですが原液はやめておいたほうがいいと思います
  自分は平気でしたが病院に担ぎ込まれたひとがいたそうです
  鋼の胃袋と他人はいいます(*´꒳`*)
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- - 10. ええー
  - 2023年08月29日 22:18
  - >>2
    
    びっくり、本当ですか？
    大根おろし食べてるのに、
    汁だけ良くないってことあるのかな？？
    
    自分はそのままお味噌汁とかに使ってました、面倒だと飲んじゃう(消化酵素で身体に良いと信じてたから)。
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- - 27. 流石にね
  - 2023年08月30日 10:27
  - >>2
    流石に胃に穴は開かないでしょう
    ですが空腹時に飲むと迷走神経反射という症状が起こり貧血のような状態になるらしいです
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- - 30. ぽちた
  - 2023年08月30日 17:31
  - >>2
    なんかジアスターゼという消化酵素がもとで胃穿孔を起こしたという話を聞いたことがあります
    ただし、そのひとは丼鉢いっぱいの生の大根おろしの汁だけを飲み干したそうです
    また聞きなのでくわしくはわかりませんが熱を加えるとジアスターゼが壊れるので問題ないそうです
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- - 38. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:21
  - >>2
    えええ、そうなんですか！！それは恐ろしい…！
    僕も鋼の胃袋に鍛え上げたいところです！笑
    ありがとうございます、色々混ぜて薄めて使うことにします！
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- 3. ユーリ
- 2023年08月29日 21:43
- 我が家でも鶏のみぞれ煮をよく作ります❤️
  大根の汁は、そのまま使いますよ。2倍濃縮の麺つゆを使うので、大根の汁でちょうど薄まる感じです。
  茄子ときのこを入れると相性よくて美味しいです❗️
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- - 39. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:22
  - >>3
    めんつゆを大根の汁で薄めるのいいですよね～！僕もぶっかけそうめんを最近よくそれで食べてます！
    茄子とキノコも試してみますありがとうございます！！
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- 4. ぽちた
- 2023年08月29日 21:44
- 大根おろしのしぼり汁にお湯を足して麺つゆで味つけるとおいしいですよ
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- - 40. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:23
  - >>4
    それは美味しそう…！温まりそうで冬にもいいですね！
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- 5. さに
- 2023年08月29日 21:49
- 大根のおろし汁は煮立てると甘味が立つので(レンジでも大丈夫)、おみそ汁やスープに使うと良いですよ。
  
  インスタントみそ汁を作ってもきっとおいしいと思います！
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- - 41. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:23
  - >>5
    スープに使うのよさそうですね！試してみます～！
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- 6. くま
- 2023年08月29日 21:52
- 過去の事例で大根おろしのしぼり汁を朝一に空腹の状態で飲んで意識を失った方がいるそうです。
  しばらくしたら意識も戻って体調も回復したようですが一人暮らしだと危険かもしれませんね。
  空腹状態の直飲みでなければ大丈夫なようなので今のままか他の料理に使う等の方がいいですね。
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- - 42. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:24
  - >>6
    おおお、それは恐ろしい…！！
    情報ありがとうございます、気を付けます！
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- 7. はな
- 2023年08月29日 21:58
- 鶏胸肉を斜めにスライスするように切ると、驚く程柔らかくなり胸肉じゃないみたいで美味しいですよ！
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- - 43. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:24
  - >>7
    斜めにスライスですか！ありがとうございます試してみます！
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- 8. サラミプラザ
- 2023年08月29日 21:58
- 出た！久しぶりの封印するほど万能なスライサーセット！
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- - 44. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:25
  - >>8
    最近おろし器として活用しているんですがやっぱり便利すぎますね！笑
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- 9. ななし
- 2023年08月29日 22:11
- その理論だとパスタの茹で汁も飲まないと勿体なくなるから捨てて美味しいものに胃使いましょ...
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- - 45. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:26
  - >>9
    確かに…！茹で汁は構わず捨ててました…！笑
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- 11. うちだ
- 2023年08月29日 22:25
- 鶏肉に片栗粉つけて焼くとしっとり&とろみがついておすすめです〜
  
  片栗粉はわらび餅も作れるので、ご自宅になければ購入してみてください!
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- - 32. ななし
  - 2023年08月30日 20:21
  - >>11
    片栗粉まぶして焼いてますよ。
    片栗粉まぶしステージはもうクリア済みです。
    今はたしか、ササミの筋取りステージに挑戦中だったはず。
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- - 46. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:27
  - >>11
    片栗粉でわらび餅も作れるんですか！万能選手…！！笑
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- 12. アリ
- 2023年08月29日 22:35
- 大根おろしの汁で胃に穴なんてあきません。
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- - 47. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:28
  - >>12
    よかった！それなら安心です！笑
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- 13. 名無し
- 2023年08月29日 22:36
- 小葱も散らされてておいしそう。
  食べたい。
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- - 48. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:28
  - >>13
    ありがとうございます！
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- 14. れたす
- 2023年08月29日 22:58
- 残った汁はご飯を炊くときに入れるとご飯がピカピカになりますよ✨
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- - 49. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:30
  - >>14
    おお、そうなんですか！ピカピカご飯いいですね～！
    ありがとうございます試してみます！
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- 15. チリン
- 2023年08月29日 23:22
- わぁ
  凄く美味しそう！
  上手に出来てますね！
  
  鶏胸さっぱりしていて好きです
  大根おろしも♪
  汁も勿体無いかそのまま召し上がれ！
  栄養だわ笑
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- - 50. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:31
  - >>15
    ありがとうございます、美味しかったです！
    汁も薄めて使っていこうと思います！笑
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- 16. 2−10(ニート) 　※安全なブログです
- 2023年08月29日 23:44
- 素パスタをたくさん作っていたころの先生とは大違いで実は中の人変わっている説を提唱します！(笑)
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- - 51. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:31
  - >>16
    素パスタの無限ループ時代と比べると食生活変わりましたね！笑
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- 17. 頑張ってますね
- 2023年08月30日 00:14
- 先生のお料理の目覚しい上達具合に感動してます。
  コツコツ努力していくタイプで、すごいなーといつも思ってます。
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- - 52. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:32
  - >>17
    とんでもないです、ありがとうございます！！
    超絶スローペースですが頑張ってます！笑
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- 18. ももも
- 2023年08月30日 00:19
- 大根おろしのしぼり汁は私は味噌汁にしてますよー^ ^
  ダシが出てうまい！！
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- - 53. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:32
  - >>18
    味噌汁にするの美味しそうですね～！今度試してみます！
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- 19. リノ
- 2023年08月30日 04:16
- うちの父は大根おろしの汁が好きでわざわざ擦りたてを絞って飲んでいます。
  それも嗜好的にどうかと思いますが。
  胃に穴も開かず、80歳過ぎても元気です。
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- - 54. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:32
  - >>19
    おお、それはすごい！健康の秘訣かもしれないですね！笑
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- 20. ゆきちお
- 2023年08月30日 04:36
- 大根おろしは胃に良いと聞いてたので汁も気にしてませんでした。絞り汁は飲んだら辛すぎたのでさよならしてます😵‍💫
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- - 55. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:33
  - >>20
    搾りたての汁は結構辛いですよね！僕もたまに悶絶してます！笑
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- 21. ずんだもち子
- 2023年08月30日 05:55
- そのみぞれ煮に、お麩とか入れたらイイ具合に水分を吸ってくれる上にオカズも増えて一石二鳥になりそうですが…どうでしょ？！
  お麩って結構お得に買えて乾燥してるから保存も利くし(その為ちょっと持て余すけどもw)、最近ちょっと見直した食材だったので☆
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- - 56. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:34
  - >>21
    なるほど、麩の有効活用！隠れた有能選手かもしれないですね！笑
    ありがとうございます今度試してみます～！
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- 22. はかせ
- 2023年08月30日 07:39
- 鰹節最後に入れたらどうですか？
  旨味プラスできるし水分吸ってシャバシャバ感も薄まると思うし
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- - 57. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:34
  - >>22
    かつお節に吸わせる手はよさそうですね！！常備しているので今度試してみます！
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- 23. あ
- 2023年08月30日 07:54
- 大根汁で片栗粉捏ねて焼いたらチープな大根餅って感じで多分美味しいと思う
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- - 24. 追記
  - 2023年08月30日 08:13
  - >>23
    熱入れないと捏ねても混ざらないから事前のレンチンとか湯煎しながらとかせんとあかんかも
    そして多分洗い物が超絶面倒臭い事になりそう
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- - 58. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:34
  - >>23
    なるほど大根餅！いつか作ってみたい…！
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- 25. ゆきいにゃ
- 2023年08月30日 08:16
- 私も勿体無くて捨てられないので、どなたかも書いてるように、お味噌汁に入れます。なんとなく大根の味噌汁風味になります！大根の消化酵素は熱に弱いらしいので期待はできないみたいですが。
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- - 59. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:35
  - >>25
    お味噌汁に入れるの美味しそうでいいですね～！熱で辛味も弱まりそうでよりよい！
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- 26. ぷー
- 2023年08月30日 09:33
- 搾り汁に蜂蜜混ぜたのを、原液でもお湯割りでもいいん飲むと、喉の痛みがマシになります。おばあちゃんの知恵的な、昔ながらの民間療法です。
  因みに味はすこぶる不味いですよ、だって大根汁が甘いんですもん💦
  
  安い塊肉買ったとき、お肉と大根汁をジップロックに入れて冷蔵庫で漬けおきすれば、タカジアスターゼの消化効果でお肉が柔らかくなります。
  
  搾り汁、すぐ使わなければジップロックにでも入れて冷凍庫で凍らしとくといいですよ。ちなみに大根おろし自体も凍らせとくこともできます。1回分ずつ、製氷皿で小分けの氷にしておくと、便利です。大きい塊にすると、何故か大根おろし氷はめっちゃ溶けにくいので要注意。
  
  搾り汁氷は、他の方のコメにもあるように炊飯時にひとかけ入れたらご飯がふっくらツヤツヤになるし、雑炊作る時、(搾り汁氷でも大根おろし氷でも)入れると美味しいです。雑炊作成途中で氷を入れても良いし、出来上がってから氷を乗せれば雑炊が早く冷めて猫舌でもすぐ食べられるようになります。
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- - 36. ありがとうございます
  - 2023年09月06日 07:58
  - >>26
    冷凍すれば良かったんですね！
    ありがとうございます。
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- - 60. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:36
  - >>26
    おおお、色々と情報ありがとうございます参考になります！！
    そうか冷凍しておけばいいんですね！便利な搾り汁氷作ってみたいと思います！笑
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- 28. しゅうじょう
- 2023年08月30日 14:55
- ぜっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっったいおいしい〜😆
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- - 61. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:36
  - >>28
    ありがとうございます！美味しかったです！
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- 29. 金欠マン
- 2023年08月30日 16:32
- 大根の汁飲んだら辛そう.......
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- - 62. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:37
  - >>29
    搾りたては結構辛いです！笑
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- 31. 大根で河豚を食せば如何なるや　あたらずあたる不思議の鉄砲
- 2023年08月30日 18:15
- 少年時代の畑正憲さん
  ご飯の食べ過ぎで苦しくなり（当時のこととておかずは少なく白米ばかりと思われ）
  擦ってもらった大根おろしを飲み込んで
  顎をタンスに掛けてじっとしていたという
  
  拙宅では何があっても大根おろしの汁は捨てません
  おろしジャコをご飯にかけるときもサンマのツマにするときも汁はそのままでしたが
  他の方が胃に穴がとか書かれているので
  次からは取っておいて蕎麦汁の割り物にしようかなあ
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- - 63. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:38
  - >>31
    おお、ムツゴロウさんにそんな過去が…！笑
    僕も汁はどうにかして有効活用したいと思います！
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- 33. み
- 2023年08月30日 20:36
- はちみつ入れて飲んでます
  喉に良いかなーと思って
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- - 64. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:38
  - >>33
    それは喉に効きそうでいいですね～！
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- 34. mohishi
- 2023年08月30日 22:17
- 科捜研の女だったか何だったかで、カーペットに染み込んだ血痕を消すのに大根の汁で消し去り証拠隠滅しているトリックをみたことがあります。血液中のタンパク質を分解するとかなんとか…鼻血や包丁などで怪我をした際に衣服を汚した際にお試しください。血の汚れが出た時にたまたま大根の汁があればぜひとも。
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- - 65. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:39
  - >>34
    まさかのそんな活用法が！
    消したい血痕がある時に使おうと思います！（不穏）
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- 35. さく
- 2023年08月30日 23:50
- さっぱりして美味しそうですね。
  水分絞るの知らなかったです(笑)
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- - 66. 退屈健
  - 2023年09月07日 00:39
  - >>35
    絞ると良い感じのみぞれになるようです！笑
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