今日のひとコマ・その236「青森県産のニンニクは」

2023年10月09日

他の産地のニンニクの皮が剥きづらいという意味では決してないんですが、青森県産のニンニクは異常に剥きやすい気がする。
根元を切ったら自分で皮を脱いでくれてるように感じるくらいスポッと簡単に剥ける（個体によるのかもしれないけど）。

でも調べてみたらレンジで少しチンしたり水に漬けたりすると皮が剥きやすくなるとのことだったので、いつか剥きづらいニンニクに当たったら試してみようと思います。稀に「もう皮ごと食べようかな」と思うくらいのものがあるのでその時に。

ニンニク売り場での葛藤↓

手に付いたニンニク臭を一瞬で取る裏技↓

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コメント一覧 (33)

- 1. ぽちた
- 2023年10月09日 22:03
- こんどは青森産のニンニクですか
  自分は道の駅で買うことが多いので地元産のですがおしりからむくと剥きやすいような気がします
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- - 18. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:45
  - >>1
    なるほど、おしりから剥くのがコツでしたか！
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- 2. 2−10(ニート) 　※安全なブログです
- 2023年10月09日 22:04
- 当たり個体羨ましいです！
  私はああいう細かい(小さい)作業苦手なんですよね……笑
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- - 19. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:45
  - >>2
    僕も細かい作業本当苦手です！！笑
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- 3. チリン
- 2023年10月09日 22:18
- ニンニク
  確かにつるんと剥けるのと
  そうじゃない物の差はなぜでしょう？
  
  私はニンニクを栽培してみたいと
  密かに考えております笑
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- - 20. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:46
  - >>3
    ニンニク栽培いいですね～！僕もいつかチャレンジしてみたいです！
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- 4. ぐりる
- 2023年10月09日 22:21
- 青森産のような高級なにんにくは買ったことが無いので分かりませんが笑、
  平野レミさん流のやり方、
  ボールの底でグリグリすると簡単です〜(^○^)
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- - 21. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:46
  - >>4
    おお、そんな方法が！さすが平野レミさん、画期的ですね！！
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- 5. 紅茶スキー
- 2023年10月09日 22:25
- 皮ごと食べるはともかく。
  
  皮ごと丸焼きにしたり、漬けにすることもできますよ
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- - 22. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:47
  - >>5
    なるほど～！そういえば皮ごと丸焼き、どこかのお店で見たような…！！
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- 6. 地産地消
- 2023年10月09日 22:28
- 以前、青森県民だった時、
  にんにく産地である田子(たっこ)町の
  ガーリックセンターを訪れたのですが、
  どのにんにく料理を食べても美味しくてビックリ！
  産地で旬の物を食べるって最高の贅沢ですよねー✨
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- - 23. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:48
  - >>6
    おお、青森にはガーリックセンターがあるんですね！
    羨ましいです！！いつか行ってみたい…！
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- 7. ななし
- 2023年10月09日 22:37
- 古いものは皮が乾いて固くなって剥きにくいからいい品質の証拠と思いますよ
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- - 24. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:49
  - >>7
    なるほど！剥きづらいのは古いものだったんですね…！
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- 8. 通りすがり
- 2023年10月09日 23:10
- 上の方も書かれてますが、田子がにんにくの名産地として有名ですね。
  にんにく入りコーラ、タッコーラなんてものも売ってます。ただただ臭くて飲みきれませんでした笑
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- - 13. ゆずきち
  - 2023年10月10日 06:35
  - >>8
    田子にんにく柿の種美味しいからおすすめです。
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- - 25. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:49
  - >>8
    おおお、そんな斬新な商品もあるんですか！！気になる…！笑
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- 9. ユーリ
- 2023年10月10日 00:26
- 玉ねぎでも、皮が剥きにくいのがありますね❗️
  新鮮だと、剥きやすいみたいですね❗️
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- - 26. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:54
  - >>9
    鮮度が関係してたんですね～！
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- 10. 時間の翼
- 2023年10月10日 00:48
- ニンニクはチューブに頼りガチなので自分で皮むくの偉すぎです
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- - 27. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:55
  - >>10
    チューブは本当楽で良いですよね！僕も生姜で頼りがちです！笑
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- 11. 先生にびっくり
- 2023年10月10日 02:21
- 私の住んでいる所で、青森県産ニンニクといえば、高級食材の仲間で、お値段もそれなりに立派です！
  なので、先生が高級食材をお買い求めたのには、びっくりです！
  先生の住んでいる所は、普通のお値段の食材なのでしょうか？
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- - 28. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:55
  - >>11
    僕にとっても高級食材です！
    が、最寄りのスーパーで稀に98円の特売日があるのでその時に狙い撃ちしております！笑
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- 12. ゆきちお
- 2023年10月10日 04:45
- 皮の剥きやすさに個体差がありますね。実をバラして手のひらでゴロゴロすると少し剥きやすくなります。ゴム製の皮剥き専用のチューブみたいのを見た事あります。
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- - 29. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:56
  - >>12
    なるほど、そんな裏技が！専用のチューブなんてものもあるんですね！
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- 14. けたこ
- 2023年10月10日 06:47
- キレイなスライスや丸ごと使用する時は使えないですが
  みじん切りや乱切りなら、ニンニクの粒を包丁の平たい部分を掌で上からグッと圧をかけて潰してしまうと
  皮もバラけて楽に剥けますよ
  私は先に固いお尻の部分を切り落とします
  そうすると余計に簡単
  10年以上これやってます
  カイエさんも描いてましたよ～
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- - 30. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:57
  - >>14
    潰すと剥きやすいんですね！
    なるほど、今度試してみますありがとうございます！
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- 15. しゅうじょう
- 2023年10月10日 15:43
- 皮って多分食べてもいいと思います(ﾟ∀ﾟ)
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- - 31. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:57
  - >>15
    皮も食べられましたか！
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- 16. 金欠マン
- 2023年10月10日 16:33
- へぇーそんなニンニクがあるんですねぇ
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- - 32. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:57
  - >>16
    さすがの青森県産でした！
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- 17. 近所のババア
- 2023年10月10日 17:02
- にんにくにマヨネーズをかけると美味しいですよ
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- - 33. 退屈健
  - 2023年10月10日 21:58
  - >>17
    ニンニクマヨネーズ美味しそうですね～！
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