安アパートでカツカツな生活を送る男の漫画ブログです。
金が底を尽きてくたばるようなことがなければ毎日更新します。





おかず1品+ゴミ2種類みたいになりそうなのでやめました。
大根の葉っぱ大好きなのでそれ単体でも買いたい。
次の記事↓
初めて作ったブリ大根↓
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コメント
コメント一覧 (39)
軸の部分は浅漬けが好きです
手羽元と卵をいれた鶏大根は冬の御馳走です
皮を干してからからにしたのも煮ると美味しいです
大根って使い道がいろいろあってお買い得ですね
梅干しの汁につけてさくらだいこんも美味しいです
きれいなピンクになりますよ
taikutsu_ken
が
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でも、あの…タンパク質もちゃんと摂ってくださいね。
オバちゃん心配になっちゃう。
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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調味料少なめがポイントみたいです
あと冬にカラカラに干したものを「干葉(ひば)」といって
出来上がった味噌汁に揉みほぐして浮きみにするのも美味しいです
皮も金平に出来るし、身は煮ても焼いても生でもいけるんだから本当に万能食材ですね
切り方でも違ってくるし、多彩過ぎる
それが安い時は200円しないんだから素晴らしいです!
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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あと、大根×ゆかり(紫蘇のふりかけ)も美味しいので試してみてほしいです。
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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主婦なのに💧
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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ピーマンは、種で一品…スープの浮き実とか❓
taikutsu_ken
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芯や外葉は硬いので炒め物、スープ等火をよく通すもの、葉はサラダ、チャーハン、パスタ、肉ダネに混ぜる等火を通さない/さっと通すものに使い分けできますよ。
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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同じ根菜のにんじんも丸ごといけるのかな?
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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関係ないことですが………
ハッピーハロウィン‼︎‼︎o(≧∇≦)oハロウィン♪
taikutsu_ken
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もう少し小口切りみたいな感じで入れた方が食べやすいかもですよ笑 でもカブの茎って柔らかいのかな?筋っぽくないなら、その豪快さもまた良きなのでしょうか
taikutsu_ken
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コメントでは「奥さんが描いたんですか?」なんて言われてましたが(笑)
taikutsu_ken
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大好きです
シンプルに短冊切りで
鰹節かけてマヨと醤油で頂くのも♪
カブもいいですねぇ
おかずは腕さえあれば
グッと節約できますな
私も頑張ります😤
taikutsu_ken
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