今日のひとコマ・その251「最近の悩み」

2024年01月17日

パスタを茹でる時に半分に折ると細かい破片のような麺が大量に生まれるのが地味に気になっていたので、ここ最近パスタは折らずに茹でるようになったのですが

フライパンのフチに当たっている部分が毎回焦げる。
パスタを茹でているとは思えない香ばしい香りがキッチンに漂ってます。というかいつか発火して火事になりそうで怖い。
急いで無理やり押し込んでも間に合わずに焦げるんですがこれってどうしたらよいのでしょうか。もっと大きいフライパンか深めの鍋買えよって話だけど。

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コメント一覧 (46)

- 1. ぽちた
- 2024年01月17日 22:12
- 自分はパスタ折ってます
  イタリア人がみたら怒るやつです
  でも普通サイズのお鍋にはちょうどいいんだもん😋
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- - 24. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:11
  - >>1
    そうなんですよね～！折るとちょうどいい！笑
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- 2. すぱすぱ
- 2024年01月17日 22:19
- 手で持ってふちに触れないようにするとかですね。
  レンジでゆでられるやつを100均で買ってしまうのも手かも。
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- - 25. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:17
  - >>2
    確かに！レンジで茹でられるやつ買うべきですね！
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- 3. ぐりる
- 2024年01月17日 22:28
- 半分に折ってからフライパンへGO！
  全て解決！
  折るのがイヤなら百均でレンジでパスタ茹でる容器を買う！
  全て解決！！
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- - 26. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:29
  - >>3
    それで全て解決ですね！！笑
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- 4. あわちゃん
- 2024年01月17日 22:36
- パスタは捻りながら折ると粉々になりにくいですよ。雑巾絞りのイメージです。
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- - 27. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:30
  - >>4
    おお、そうなんですか折り方にコツが！！ありがとうございます！
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- 5. 通りすがりのおばちゃん
- 2024年01月17日 22:36
- 私も焦がします！最初は追って入れてたけど、それすら面倒臭いので諦めました！！(曇りなき眼)
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- - 28. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:38
  - >>5
    面倒臭いので諦めるのも正解かもですね！笑
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- 6. タパスタ
- 2024年01月17日 22:40
- ちょっと言葉でうまく表現しきれないのですが、パスタを鍋に入れる時に、ゆっくり鍋の底に押し当てて、ぐりぐり入れると底がだんだん柔らかくなって広がってくるのでうまく鍋に収まりやすくなります。
  この時、パスタは少し捻って持っておくと良いそうです。
  ちょっと熱いですが、気をつけて試してみてください！
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- - 29. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:40
  - >>6
    なるほど！！わかりやすい！！
    ありがとうございます試してみます～！冷え性なので熱さは大丈夫なはずです！笑
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- 7. 明太しそぱすた
- 2024年01月17日 23:31
- 他の方もおっしゃっていますが、
  パスタを入れる→持って底に押し当ててねじりを加えながら丸くふちに収める（ふちに収める時は火力を弱火に）
  これが個人的には良い気がします。
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- - 30. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:41
  - >>7
    なるほど～！ふちに収める時弱火にするのも大事なんですね！
    参考になりますありがとうございます！
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- 8. サラミプラザ
- 2024年01月17日 23:59
- 元も子もないかも知れませんが…鍋買いません？
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- - 31. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:41
  - >>8
    まずそれを買うべきかもしれないですね…！笑
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- 9. 咳戸
- 2024年01月18日 00:15
- パスタをねじるように絞った状態で、垂直にフライパンに押し付けるとにゅーっと曲がっていくので、どんどん押していって最後に手を離せば綺麗に入ります（説明ムズい）
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- - 32. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:41
  - >>9
    いやめっちゃわかりやすいです！！笑
    ありがとうございます試してみます！
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- 10. むじな
- 2024年01月18日 00:40
- 沸騰したら火を弱火〜中火位まで弱めて、パスタはイラストのように円を描くように入れるのではなく纏めて一文字に入れちゃって、ふやけてきたらお湯の中にねじ込む感じですかね〜
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- - 33. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:44
  - >>10
    そうか変に円を描くから均等に焦げてたのかもですね！！笑
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- 11. 333
- 2024年01月18日 00:49
- 真っ二つに折って鍋に投入はよくやります。時間に余裕が有るなら100均とかで売ってる水とかお茶とか入れるボトルにパスタ入れて水をそそいで２時間くらい放置してから茹でるとか。これやると茹であがりも早いしなめらかな食感になりますよ☆
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- - 34. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:44
  - >>11
    漬けてから茹でるのいいですね～！今度試してみますありがとうございます！！
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- 12. 鳥土竜
- 2024年01月18日 03:08
- 手に持って下が柔らかくなったらねじ込むスタイルだと上半分だけ固くなるような。まぁ気にせず食べるんでしょうけど…
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- - 35. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:46
  - >>12
    それはそれで食感の違いが楽しめそうでアリかもですね！笑
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- 13. 三日月ロック
- 2024年01月18日 03:10
- 自分は一度お湯を沸騰させて火を消してからパスタを投入
  混ぜてパスタがすべてお湯の中に入ったら
  また火を点けてます
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- - 36. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:47
  - >>13
    なるほどその手が！！
    それならフチに当てても焦げなくて済みそうですね…！
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- 14. 金欠マン
- 2024年01月18日 06:51
- もっと深いフライパン買うべきですよ❗
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- - 37. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:47
  - >>14
    必須ですね！笑
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- 15. ゆずきち
- 2024年01月18日 09:01
- パスタ投入時の火が強すぎるのでは？
  弱火にして、パスタ投入後にパスタが軟化してフライパンに押し込み完了したら火加減元に戻すとか。
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- - 38. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:48
  - >>15
    恐らく強すぎるんだと思います！弱火がコツでしたか…！！
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- 16. あゆやき
- 2024年01月18日 10:08
- 退屈先生の素パスタを見て初めてパスタ作ってみたらまさに同じ状態で発火しました⁝( ‘ᾥ’ )⁝
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- - 39. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:48
  - >>16
    おおお、発火しましたか！！お気を付けください…！！
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- 17. まろん
- 2024年01月18日 11:15
- 水漬パスタを使用するといいですよ
  （水に漬ける時間は3時間からひと晩くらいです）
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- - 40. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:51
  - >>17
    水漬けパスタ試してみます！一晩漬けたらどうなるんだろう…！
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- 18. ゆきちお
- 2024年01月18日 13:39
- 上手く説明してくださってる方がいらっしゃる‼️末広がりに入れると燃えないです。
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- - 41. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:51
  - >>18
    めちゃくちゃわかりやすくてありがたい限りです！😭
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- 19. ユーリ
- 2024年01月18日 18:58
- 小鍋用の短いパスタがありますよ❗️
  私は、長いパスタをぐ〜と押し付けて曲げ？ながら入れてますよ❗️
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- - 42. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:52
  - >>19
    おお、そんなパスタもあるんですか！それは便利そう…！
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- 20. ᘛ⁠⁐̤⁠ᕐ⁠ᐷ
- 2024年01月18日 19:43
- 私もパスタ折ってます！地味にもったいないですよね、細かいやつ……
  因みに麺じゃないマカロニとかは、どうなんですかね……
  私もADHDなんで薬飲んでバフかけてます。グレーの方こそ苦労してるイメージなのでご紹介された本読んでみたいと思います(*^^*)
  というか作家さんのお陰でADHDを理解出来る方が周りに増えることはめっちゃありがたいですね
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- - 43. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:53
  - >>20
    凄く読みやすくて考えさせられるけど笑える構成にもなっている本でした！是非オススメです～！
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- 21. かっちゃん
- 2024年01月19日 00:36
- 先生！サラダスパゲティ用のパスタならはみ出さないし1分で茹でるのもありますから楽ですよ！
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- - 44. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:53
  - >>21
    なるほどサラダスパゲティ用！！1分で茹でられるのもありがたいですね～！
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- 22. ｓ
- 2024年01月20日 17:50
- ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ半分に折ろうとすると、、、のイグノーベル賞を思い出した。
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- - 45. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:54
  - >>22
    必ず3つになることに気が付くのが凄いですよね…！笑
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- 23. うみ
- 2024年01月20日 23:29
- ちょうど金スマでリュウジさんが小さいフライパンでトマトパスタを茹でるのをしてて、YouTubeを見てもらったらあると思うんですけど、パスタをひねって上からぎゅーって押し込んでいくと小さいフライパンでも折らずに綺麗に収まってましたよ^ ^
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- - 46. 退屈健
  - 2024年01月26日 00:54
  - >>23
    ひねって押し込むスタイル、僕も真似してみます！！
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