「ついに」と頭に付けるほど高価な物でもないんですが、初めてオイスターソースを買ってみました。これでもうレシピにオイスターソースが出てきても怖くない!
あると便利なのはわかりつつ、それでも自分には使いこなせる気がしなくて買ってこなかったのでなんだかレアアイテムをゲットした気分です。
名称的にここかと思ってソース売り場を長時間さまよっていたのもあって余計にレアアイテム感が増しました。「オイスターだからまさか」と鮮魚コーマーまで探してしまった。
オイスターソースって中華コーナーにあるんですね(スーパーによると思います)。
で、買ったはいいけどこれ何に使おう。
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コメント
コメント一覧 (34)
ラーメンにもいれてもいいし、基本醤油味のものにはちょっと垂らすだけでぐんとレベルアップしますよ
taikutsu_ken
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あとカオマンガイの時にかけるタレにはオイスターソースはマスト。
taikutsu_ken
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てか!先生のブログ読んでて今日カルディに寄ったのに紹介されていたニョッキ買うの忘れてた!と今気づいた〜。
遠いからそんなに行けないし。でもリベンジしよう!
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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そして私はレシピ見ないと何も作れないけどめっちゃでてくる
瓶が小瓶しかないのが納得いかない
豆板醤もめちゃ使うのに瓶が小さすぎると感じる
この二つ!
コチュジャンは割とでかいの売ってるのにな
taikutsu_ken
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オイスターソースは小瓶しかないので何度も買う
ウスターこそ使い道がない
taikutsu_ken
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ツナ缶と大根千切りをマヨネーズと少量のオイスターソースで和えても美味しいです
隠し味的な感じでミートソースとかにも入れちゃいます
taikutsu_ken
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焼きそばの味付けにしてもいいですね
taikutsu_ken
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醤油⇒しょっぱい
みりん⇒甘い
お酢⇒酸っぱい
オイスターソース⇒お前は何なんだよ!?
って納得できなさが嫌でオイスターソース使うレシピをことごとく避けてたオイスターソース反抗期(笑)
taikutsu_ken
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オイスター炒めもいいよ。意外にかぼちゃを焼いてかけたり。
taikutsu_ken
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みなさん書かれてますがチャーハンに入れると抜群ですね
ただの玉子チャーハンですらグレードアップ間違いなしです
taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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taikutsu_ken
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先生の自作中華料理レポ、楽しみにしてます!
うちに粉末タイプのオイスターソースがありますがなんかもったいなくて使えない……
お、珍しいな!で買うとたいがい使えなくて期限切らしてしまいます(泣)
taikutsu_ken
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ぜひやってみてください😄
taikutsu_ken
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